Ketahui Penyakit yang Biasa Terjadi pada Ayam

ayam

Ketahui Penyakit yang Biasa Terjadi pada Ayam – Bertenak adalah hal yang sangat menyenangkan, namun beternak juga membuat orang sedih. Yang biasa membuat orang sedih bahkan pusing saat beternak adalah ketika ternak mereka sakit. Penyakit pada ayam merupakan sebuah tantangan tersendiri yang dapat mengganggu aktivitas peternak. Kadang ayam yang diternak mengalami sakit atau bahkan sakit-sakitan. Hal ini yang membuat panik peternak. Hal utama yang harus peternak lakukan adalah mencari penyebabnya, mengetahui penyakitnya, dan cara mengobatinya. Berikut adalah penyakit yang biasa di derita ayam dan cara mengobatinya.

1

1. Penyakit Tetelo
Penyakit ini disebabkan oleh virus yang menular dari ayam atau burung lain. Merupakan penyakit super ganas dan menyebabkan banyak kematian. Awalnya saraf pada pernafasan ayam jadi terganggu dan lama kelamaan kalau tidak segera di tangani akan menyebabkan kematian. Jika yang terserang penyakit tetelo ayam yang masih anakan kadang tidak bisa bertahan, namun kalau yang terserang penyakit ini ayam yang sudah dewasa, maka ayam biasanya bisa pulih.

Ciri-ciri ayam yang terkena penyakit ini antara lain:

  • Jalan sempoyongan bahkan terkadang mundur
  • Leher gerak-gerak
  • Nafsu makan tidak ada
  • Bulu kusam
  • Kadang disertai dengan pilek
  • Mulut berlendir
  • Keluar cairan pada bagian hidung
  • Mata ayam terlihat keruh
  • Sayap dan kaki lumpuh

Penanganan penyakit ayam tetelo:
Ayam yang sakit dipisahkan, diberikan obat herbal seperti daun pepaya, gula jawa dan temulawak yang direbus secara terus menerus sampai sehat kembali. Ayam yang daya tahan tubuhnya baik bisa sembuh kembali. Disamping itu juga diperlukan vaksin penyakit ND untuk pencegahan pada umur 4 hari, 4 minggu dan 4 bulan. Jagalah selalu kebersihan lingkungan dan peralatan kandang yang tercemar lalu buanglah atau bakar ayam yang sudah mati.

 

2. Penyakit Kolera/Berak Hijau
Penyakit ini disebabkan oleh bakteri vibrio, merupakan penyakit kronis yang menular dan bisa menyebabkan kematian. Penularan penyakit kolera biasaranya dari air minum yang sudah terkontaminasi.

Ayam poland yang sudah mati karena terserang penyakit kolera
Ayam poland yang sudah mati karena terserang penyakit kolera
Ciri-ciri ayam terkena penyakit ini adalah :

  • Kotoran berwarna hijau (encer)
  • Bulu kusam
  • Sayap menggantung
  • Tidak nafsu makan
  • Kadang disertai dengan pilek
  • Mulut berlendir .
  • Warna jengger pucat
  • Ayam terlihat lesu dan lemas
  • Sesak nafas
  • Dan ayam suka menyendiri

Penanganan penyakit kolera/ berak hijau:
Penyakit ini merupakan penyakit pencernaan sehingga pengobatannya mengunakan koleridin yang bisa di dapatkan toko obat hewan maupun di toko pakan ternak atau unggas. Bila perlu bisa ditambah obat herbal seperti daun pepaya dan temuireng yang direbus.

Baca Juga : Resep Masak Ayam Geprek Enak

3. Penyakit fox / cacar unggas / patek
Penyakit ini disebabkan oleh virus Avipox, penyakit ini terdiri dari 2 tipe yaitu basah dan kering.

  • Ciri-ciri penyakit ini adalah adanya :
    Benjolan (seperti kutil) pada wajah, pial dan jengger.
  • Penyakit tipe kering bisa disembuhkan dengan mudah.
  • Ayam yang sudah terserang penyakit fox dengan tanda adanya benjolan-benjolan pada bagian jengger dan wajah
  • Ayam yang sudah terserang penyakit fox dengan tanda adanya benjolan-benjolan pada bagian jengger dan wajah

Penanganan penyakit fox / cacar unggas / patek :

Ketika ayam sedang terserang penyakit ini, maka Anda bisa berikan pakan yang lunak. Letakkan ayam ke kandang yang kering serta hangat. Cara perawatan yang benar dapat juga mempercepat ayam sembuh.

Penyakit ini secara tradisional dapat disembuhkan dengan mengolesi minyak tanah pada bagian yang sakit secara rutin. Hal ini bisa di lakukan pagi, siang dan sore atau bisa juga pagi sore saja, dalam waktu 3-4 hari insya Allah sembuh.

 

4. Penyakit snot
Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Haemophillus gallinarum yang menyerang pada saluran pernapasan. Cara penularannya yaitu melalui media air dan tanah. Pada awalnya memang penyakit ini tidak terlalu bahaya, namun jika sudah kronis maka akan sangat berbahaya dan bisa menular cepat.

Ciri-ciri penyakit ini adalah:

  • Adanya pembengkakan pada area sinus ( batas antara hidung dan mata), berlendir (berbau busuk)
  • Tidak nafsu makan
  • Bulu kusam
  • Pilek
  • Ayam akan ngorok
  • Pertumbuhan menjadi terhambat
  • Ayam yang terkena penyakti snot pada bagian wajah akan terjadi pembengkakan
  • Ayam yang terkena penyakti snot pada bagian wajah akan terjadi pembengkakan

Penanganan penyakit snot:
Ayam yang terkena penyakit ini dapat disembuhkan dengan obat amplikol yang bisa di dapatkan toko obat hewan maupun di toko pakan ternak atau unggas.

Resep Masak Ayam Geprek Enak

11

Resep Masak Ayam Geprek Enak – Bagi kamu yang snagat menyukai makan ayam, pasti kamu tidak asing dengan jenis makanan ini. Ayam geprek adalah menu makanan yang cukup boming id berbagai wilayah kota-kota besar. Ayam geprek yang biasa di masak orang memiliki rasa yang khas dengan taburan sambel yang sangat menggoda lidah. Ayam gekprek tidak harus di beli di luar loh. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Membuat ayam geprek sendiri dapat membuat masakan menjadi lebih sehat dan terjaga, karena kita sendiri yang menjaga kebersihannya. Berikut adalagh resep dasar ayam geprek yang wajib kamu coba.

33

1. Ayam geprek sambal bawang

Bahan-bahan:

  • ayam goreng krispi
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih, potong dua bagian
  • 1 buah tomat iris
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula1/2 sendok teh terasi

Cara membuat:

Goreng cabai rawit dan bawang putih hingga setengah kering. Sisihkan.
Siapkan cobek, masukkan cabai rawit goreng, bawang putih goreng, tomat, garam, gula, dan terasi. Haluskan dengan ulekan.
Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu, geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata.

2. Ayam geprek sambal pecak

Bahan-bahan:

  • ayam goreng krispi
  • 100 gram cabai rawit hijau
  • 15 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah untuk bawang goreng, iris tipis
  • 1 buah tomat
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

Baca Juga : 5 Resep Ayam Goreng yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat:

Haluskan cabai rawit hijau, garam, dan bawang merah dengan ulekan.
Masukkan tomat ke dalamnya, ulek kasar. Sisihkan.
Goreng irisan bawang merah dalam 100 ml minyak panas. Saat sudah kering dan kecokelatan, tuang minyak panas dan bawang ke dalam ulekan.
Ulek kembali hingga rata.
Siram ayam dengan sambal, lalu geprek hingga pipih.

3. Ayam geprek sambal matah

Bahan-bahan:

  • ayam goreng krispi
  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 1 genggam cabai rawit merah, iris halus
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
  • 1/2 sendok teh terasi bakar, haluskan
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 3 buah jeruk limau, peras airnya

Cara membuat:

Campur semua bahan sambal matah, kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Kemudian ratakan dengan sendok.
Panaskan minyak, kemudian tuang ke atas sambal. Aduk rata semua bahan dan dinginkan selama 10 menit.
Setelah dingin, masukkan perasan air jeruk limau dan aduk kembali.
Geprek ayam, kemudian siram ayam goreng dengan sambal matah.

 

4. Ayam geprek salted egg

Bahan-bahan:

  • ayam goreng krispi
  • 500 gram kuning telur bebek asin
  • 600 gram mentega tawar
  • 270 ml susu full cream
  • 5 gram gula pasir
  • garam secukupnya

Cara membuat:

Kukus telur asin hingga matang. Pisahkan bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan pasta kuning telur dan tumis beberapa saat.
Selanjutnya tambahkan susu, gula, garam dan aduk kembali hingga tercampur rata. Kamu bisa tambahkan daun kari kering kalau suka.
Haluskan saus menggunakan hand blender atau bisa dengan blender biasa. Pastikan teksturnya berbentuk seperti saus.
Geprek ayam yang sudah digoreng, tuang saus telur asin di atasnya.