5 Resep Ayam Goreng yang Enak dan Mudah Dibuat

ayam

5 Resep Ayam Goreng yang Enak dan Mudah Dibuat – Resep ayam goreng ini bisa jadi pilihan pas untuk makan bareng keluarga. Ada ayam goreng gaya Jawa hingga Korea yang bikin tidak bosan menyantapnya!
Ayam goreng jadi santapan favorit seluruh anggota keluarga, mulai dari anak kecil sampai orang tua. Kalau bosan ayam goreng biasa, coba berkreasi membuat ayam goreng berikut. Ada yang ditambahkan kremes, digeprek, hingga disajikan dengan bumbu Korea.

Yang terpenting, pakai ayam segar untuk membuatnya. Bisa pilih jenis ayam negeri, jantan, atau kampung. Khusus ayam negeri bisa langsung dibumbui dan digoreng. Kalau ayam jantan dan kampung sebaiknya dimasak bersama bumbu dulu supaya dagingnya lebih empuk

 

1. Ayam Goreng Rempah

ayam1

Ayam goreng rumahan selalu bikin kangen. Cita rasanya makin enak karena dibuat dengan aneka rempah. Resep ayam goreng ini memakai daun salam, lengkuas, jahe, ketumbar, dan kunyit sebagai bumbu utamanya.

Hasilnya rasa gurih bumbu melekat sampai ke serat-serat daging. Untuk menyajikannya, tambahkan bumbu rempah di atas ayam goreng. Caranya cukup menumis sisa bumbu rempah sampai kering.

 

2. Ayam Geprek Pedas

ayam2

Alih-alih beli, coba bikin sendiri ayam geprek pedas. Tambahan banyak cabai rawit dijamin bikin semangat makan bertambah. Apalagi kalau disandingkan dengan nasi hangat.

Kalau mau membuatnya, siapkan bahan-bahan ayam goreng tepung dan sambal. Kepedasannya bisa sesuai selera. Racik sambal ayam geprek pedas dengan paduan cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan garam secukupnya.

 

3. Ayam Goreng Bogor

ayam3

Mau ayam goreng gaya Sunda? Cobalah resep ayam goreng Bogor ini. Dibalut bumbu gurih, sudah pasti rasanya nikmat sampai ke tulang. Apalagi diselingi aroma rempah.

Ayam goreng Bogor diracik dari bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, kunyit, dan jahe. Tak ketinggalan beberapa lembar daun salam, serai, dan lengkuas. Saat sudah matang, sajikan ayam goreng Bogor dengan lalapan dan sambal terasi.

 

Baca Juga : Olahan Ayam Indonesia yang Terkenal Hingga Mendunia

 

4. Ayam Kremes Mantap

ayam4

Resep ayam goreng ini selalu dicari kalau ke restoran Jawa. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Penyempurnanya adalah kremesan yang garing. Ayam kremes bisa dibikin sendiri di rumah.

Bumbunya memang banyak, namun dijamin rasa gurihnya bikin nagih. Untuk membuat kremesan renyah diperlukan paduan tepung beras, tepung sagu, dan bahan rahasia lain

 

5. Ayam Goreng Korea

ayam6

Kalau bosan resep ayam goreng biasa, cobalah ayam goreng Korea yang pedas-pedas nikmat ini. Disebut Yangnyeom Chikin, ayam goreng ini memakai gochujang dan gochugaru sebagai bahan utama.

Dua bumbu itu adalah bumbu khas Korea yang pedas. Untuk paduannya memakai gula, shoyu, dan minyak wijen. Supaya makin mantap, pilihlah sayap ayam yang lebih juicy.

 

Nah itu dia resep oalahan ayam mudah dan praktis yang dapat kami sajikan, selamat mencoba semoga artikel ini membantu

Resep Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Resep Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

chickenholic128 –  Kalian bingung punya ayam  mau di olah bagaimana?, Kali ini kami akan memberikan Resep Ayam Goreng Bumbu Ketumbar, Berikut merupakan ulasan mengenai  Resep Ayam Goreng Bumbu Ketumbar. Mari simak artikel berikut..

Olahan ayam goreng selalu menjadi pilihan utama masakan harian. Cara membuatnya mudah dan sudah pasti semua orang menyukainya. 
Kalau kamu sering membuat ayam goreng, cobalah untuk dikreasikan biar makin nikmat. Salah satunya menggunakan bumbu rempah, seperti ketumbar. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho.
Berikut resep dan cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar. Catat ya!
1. Bahan-bahan yang harus ada
 Bahan utama:

 

  • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • 4 cm jahe, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • Bahan bumbu halus:
  • 5 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm kaldu ayam
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
Masukkan kunyit, ketumbar, bawang putih, kaldu ayam, gula, dan garam ke dalam food processor. Haluskan sampai benar-benar halus, lalu keluarkan. Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan, tuang bumbu halus ke dalamnya. Kemudian, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum. Aduk-aduk terus sampai merata. Lalu, tuang sedikit air dan masak hingga mendidih.
3. Ungkep daging ayam, lalu goreng hingga matang
Kalau air sudah mendidih, masukkan satu per satu potongan daging ayam ke dalamnya. Lalu, tutup dan ungkep daging ayam selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan.  Kemudian, tuang minyak di dalam wajan, lalu panaskan minyak hingga sedikit mendidih. Masukkan dan goreng daging ayam yang sudah dibumbui sampai berwarna kuning kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang
Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan ayam gorengnya. Nah, ayam goreng bumbu ketumbar sudah siap untuk disajikan. Dimakan dengan nasi hangat bakal membuatnya semakin lezat. Itu dia cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang renyah dan gurih. Dengan begitu, olahan ayam gorengmu bisa lebih bervariasi. Selamat berkreasi!