Inilah 3 Resep Membuat Martabak Mini Lezat

Inilah 3 Resep Membuat Martabak Mini Lezat – Seperti yang banyak kita ketahui bahwa saat ini sudah semakin banyak orang yang senang untuk berjajan makanan yang memiliki rasa lezat dan juga bermakna. Sudah sejak lama martabak menjadi camilan yang populer Indonesia. Jajanan yang biasa dimakan pada malam hari ini memiliki dua jenis, yakni martabak telur dan martabak manis. Rasanya yang lezat menjadi alasan mengapa martabak digemari oleh masyarakat.

Namun, ukuran martabak yang cukup besar terkadang masih tersisa atau tidak habis meskipun sudah dimakan bersama keluarga. Maka dari itu, mulai bermunculan martabak dengan ukuran yang lebih kecil yang bisa dimakan langsung oleh satu orang saja, yakni martabak mini.

Inilah 3 Resep Membuat Martabak Mini Lezat

1. Resep Martabak Mini Green Tea
Green tea dibikin jadi martabak mini lezat? Bisa banget lho,! Tentu kamu penasaran bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahannya? Berikut beberapa bahan delicious yang harus dipersiapkan.

  • Gula pasir 5 sendok makan
  • ¼ sendok teh baking powder
  • Susu full cream bubuk ½ sendok makan
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Garam dan vanili bubuk masing-masing ¼ sendok teh
  • Ragi ½ sendok teh
  • Air mineral 300 ml
  • Bubuk greentea 1 sendok makan
  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Soda kue ¾ sendok teh
  • Margarin 2,5 sendok makan
  • Siapkan margarin, keju parut, kismis secukupnya

Cara Membuat:
Campurkan semua bahan seperti susu bubuk, terigu, baking powder, garam, vanili, dan gula pasir di sebuah baskom dan aduklah hingga merata
Begitu juga dengan air sedikit demi sedikit dan aduklah hingga merata. Lanjutkan dengan menyaring adonan agar bubuk green teanya tidak menggumpal lalu masukkan ragi
Diamkanlah adonan tadi kurang lebih 45 menit dan tambahkan gula pasir dan telur, aduklah hingga merata
Masukkan soda kue dan margarin yang sudah dilelehkan tadi.
Saat teflon sudah panas masukkan adonan tadi sebanyak 1 sendok sayur
Setelah matang, angkatlah adonan dan berilah toping sesuai selera

 

2. Resep Martabak Mini dengan Isian Selai Kacang
Martabak mini yang sering dibuat adalah martabak dengan isian selai cokelat dan kacang maupun meses. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat. Berikut di antaranya yang harus kamu perhatikan saat membuatnya.

  • Santan yang sudah dihangatkan kurang lebih 300 ml
  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Gula pasir 100 gram
  • Susu cair atau kental manis 50 ml
  • Ragi sebanyak 1 sendok teh
  • Soda kue ¼ sendok the
  • Kacang tanah sangrai yang telah dikupas dan dipotong
  • Biji wijen yang sudah disangrai sebanyak 50 gram

Cara Membuat:
Masukkan beberapa bahan seperti ragi dan santan hangat lalu aduklah sampai merata hinge berbuih dan sisihkan
Kemudian campurkanlah gula, tepung terigu, dan telur. Aduk dan tuangkan santan hingga gula benar-benar larut
Tuangkan soda kue dan aduk selama 15 menit di tempat yang cukup hangat
Jangan lupa panaskan teflon dengan mengolesinya menggunakan mentega. Lanjutkan dengan menuang adonan hingga naik ke permukaan
Lalu, sebelum permukaan mengering taburkanlah kacang tanah dengan menggunakan wijen, meses, susu, dan gula pasir.

 

3. Resep Martabak Mini Pelangi
Saat ini makanan dengan tema pelangi atau rainbow memang marak di masyarakat. Kamu juga dapat menerapkannya saat membuat martabak mini tersebut, ShopBackers. Adapun bahan yang perlu dipersiapkan di antaranya adalah.

  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Telur ayam 1 butir
  • Tepung terigu kurang lebih 250 gran
  • Margarin yang sudah dilelehkan 2/3 sendok makan
  • Susu cair atau santan 500 ml dan ragi instan ½ sendok the
  • Pewarna makanan yang warna-warni
  • Gunakan topping seperti susu cair, cokelat, dan meses

Cara Membuat:
Campurkan semua bahan kering yang terdiri dari gula pasir, ragi instan, hingga tepung terigu. Lalu campurkanlah lelehan mentega dan telur
Aduklah adonan tersebut sampai benar-benar merata dengan sempurna
Bagilah 5 bagian dari adonan dan masing-masing beri warna sesuai selera. Misalnya saja merah muda, kuning, hijau muda, dan sebagainya
Lalu, tuangkan adonan di atas teflon maupun cetakan dan tutup sampai matang
Setelah itu taburkan toppin di atas martabak manis berwarna-warni tadi